酒席是大家的餐桌礼仪，餐桌礼仪在中国人的社交生活秩序中占有一个尤为重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要，也是关键的社交技能，这是基本家家户户都会用到的。这个风俗在中国延续至此，作为华人，大家就应当知道关于酒席的内容。结婚是必然会办酒席的，所以大家需要知道办结婚酒席提前做什么筹备，做好充分筹备，在酒席举办时才不会发生一些小意料之外哦！
1、办结婚酒席提前做什么筹备
1、酒店结婚宴会的预约
结婚宴会一般要提前一个星期预约，若是最好的酒店的话，都是要提前好几个月订的。新大家要确定好，结婚宴会来宾的名单，有益于更好的订酒席桌数。确定好了菜品，之后就是酒席上的烟、酒、饮料、这类一般酒店不提供，要新大家自己买。
2、酒席上合理安排亲朋好友的座位
由于合理安排地方可以让酒席不会导致浪费现象。也可以把相互之间认识的朋友安排在一块座。还有就是亲戚安排和亲戚坐在一块，认识的人坐在一块，自然聊天的话就多了，酒席吃起来也不尴尬。
3、酒席扫尾工作
酒席过后的扫尾工作必须要安排专门的人负责，一些烟酒、菜都要处置好。还有就是，晚上还有客人的话，也要把晚上的菜品和桌数安排好。
4、结婚宴会的人数确定
依据具体人数来定有多少桌，若是加上男方那边的亲戚，就需要把双方的人数合在一块，不然酒席的数目会出现偏差。
5、提前把酒席的地方安排好
由于结婚当天来宾不少，熙熙攘攘不少人都相互不认识，大家参加宴席都爱挨着自己认识的人坐，也可以聊一聊，假如乱坐就会致使现场非常乱，大伙可能坐的地方都是不认识的人，给人一种很陌生的感觉。
6、签到处的合理安排
签到处必须要安排接待，记账，收钱的职员，这几项尤为重要，有时一拨人一块儿，大伙来到现场送钱送了直接就走了，假如不分工记录送礼物，一个人的话一定不可以胜任。
7、办酒席要筹备的东西
第一是结婚宴会策划的婚庆公司，婚庆公司可以帮助新人挑选结婚典礼场地，由于他们了解到底哪一种场地更合适举行结婚典礼，结合新人我们的怎么看，在最快的速度内，把结婚典礼场地选择出来，还需要提前安排好酒席菜单。
2、结婚办酒席需要注意的地方
1.估计人数订桌数
在举行结婚典礼前夕，新人都发出了请帖，所以要依据自己大概发出去的请帖数来确定酒席的桌数，当然必须要多预备2|3桌。
⒉.提早安排好亲朋好友的座位
在中国有如此一个传统风俗，在结婚典礼如此正式而隆重的场所，新人亲友的座位安排都是有讲究的。但假如把认识的人放在一个餐桌上，他们会愈加的自然，话题也多，而且也会为结婚典礼增添不少的喜庆环境呢。
3.做好接待
在签到处要安排几位亲人或者是朋友，如此当参加结婚典礼的宾客到场之后就把他们直接带领到所安排的地方。
要将宾客分为好几类，如新郎和新娘娘的同学同事朋友、男方爸爸妈妈的同事朋友、男方的亲戚、女方的亲戚等等，要在这类大类人群中，先找出一两位来，才会了解什么地区是什么宾客，尤其是对于有单位领导在的桌，新人更是要热情接待。还要发动一些很要好的朋友一块帮忙招呼其他亲朋好友。
4.合理安排
结婚典礼当天亲友来场的时间不太一样，有些早有些晚，假如有亲友在座位上就必须要上饮料或者是其他酒水，如此也不会让亲友尴尬，在结婚典礼上亲友是贵宾，所以服务必须要面面俱到。
5.做好细节把握
在宾客没到达结婚典礼之前，新人必须要检查好话筒或者投影等其他设施是不是正常，以便结婚典礼有序进行。
6.致词环节
结婚宴会上有致词环节，无论是主婚人、新人、新人爸爸妈妈等都大概被司仪叫上去进行结婚典礼致词，所以这个需要提前做好筹备，以便致词时可以有条理。
3、怎么样做好婚宴用酒的筹备工作
1、弄清酒店关于婚宴用酒的状况
在酒店办结婚典礼的新人要提前与酒店交流，看结婚宴会酒店是不是允许自带酒水。如果是酒店不允许自带酒水，那样新人最好对酒店提供的酒水进行一一品尝，选出其中口味最好的，尽量让宾客认可的酒水。若允许自带，新人就要考虑酒水的购买问题。
2、怎么样采购婚宴用酒
结婚典礼酒店预约建议新人去专业的酒行或者大型的超市采购，如此可以保证酒水的品质。在于酒水提供商商谈时要明确购买的是何种酒水、酒水的数目、送货的时间、送货的地址。细节商定后方可下单交定金。应该注意的是：一般大家会将酒水筹备得比较充裕，所以要与企业交流好退货事宜，结婚典礼结束后剩下的酒水可退。
3、婚宴用酒的具体筹备
目前的结婚典礼宴席上的酒水标准配置是：白酒+饮料+啤酒，高端一些的结婚典礼可以去掉啤酒配备红酒。酒水的具体数目是多少呢？这就要依据宾客状况和自己经济条件来确定了。一般结婚宴会白酒红酒各一瓶是足够的，只不过在选择白酒时要考虑到亲属所选白酒品牌习惯，而红酒更重视的是口味，结婚宴会场所中，口味稍重的红就是最适合的。饮料的筹备是考虑到参加结婚典礼还有一部分不饮酒的人，要照顾老人孩子的口味，饮料要筹备不相同种类型的2大瓶，可以选择的有橙汁、雪碧、可乐、乳制品等。饮料可以稍微多筹备一些。
以上记者给大伙提供的结婚宴会酒席筹备及需要注意的地方的内容不包括结婚典礼酒席菜单，大家菜单的筹备也是很讲究的，还有每一道菜单的名字也是很享受的，每个名字都代表着不一样的美好含义，所以大家大伙除去应该注意以上的事情以外，还需要精心的去筹备酒席菜单，由于酒席菜单也是宾客会食用到的东西，必须要让宾客的味觉感觉到很美味哦！
