结婚不止是生活中最开心的事情，也是家庭大事，新人举行农村结婚典礼，菜单该如何设计呢?下面记者带来东北农村婚宴菜单推荐与农村婚宴菜谱讲究，欢迎大伙阅读参考，为你的结婚典礼做筹备吧。
农村婚宴菜谱 农村婚宴菜谱有哪些讲究
东北农村婚宴菜单推荐 菜单一
1、炸榴连卷
2、扣肉
3、蒸海鱼
4、花菇小塘莱
5、美极禾花雀
6、八宝饭
7、连子百合糖水
8、水果
9、喜糖
10、花生，瓜子
东北农村婚宴菜单推荐 菜单二
1、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、糯米饭。
2、冷菜：中盘或八单碟
3、热吃：烩乌鱼蛋、烩鸡松菌、水滑肉片、烩百合羹
4、九大碗：攒丝杂烩、五花咸烧、明笋烩肉、椒麻鸡块、炖沱沱肉、蒸甜烧白、肉焖豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘子
5、汤点：蝴蝶卷、酥肉带丝汤
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东北农村婚宴菜单推荐 菜单三
1.{福运绵长}炒粉
2.{共呜春报晓}，鸳鸯鸡
3.{群龙贺新喜}，白灼虾
4.{黄金铺满地}，菠罗生炒骨
5.{白头皆老}，上汤白果猪肚
6.{带子共欢聚}，蒸带子
7.{国色天香美}，水鱼鸡汤
8.{风姿显贵气}，蒸花枝片
9.{金腰怀太子}，腰果丁
10.{比翼齐双飞}，蒸白鸽
东北农村婚宴菜单推荐 菜单四
冷菜：牛肉，坚果，海蛰，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺
热菜：香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉，海参汤，鲍鱼，茶树菇，生炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼，雪莲子汤，剪豆腊肉，炒绿豆面
点心：包子，麻糍，炊圆
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农村婚宴菜谱讲究
1、菜肴的数目应为双数
农村结婚宴会菜品的数目应该是双数。普通的结婚风俗菜肴数目都是双数，而且一般是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
2、农村结婚宴会口味因地制宜
结婚宴会的口味，要依据每个地方的口味决定，譬如在湖南农村，就弄湘菜，在上海就弄本帮菜等。总之，结婚宴会菜肴的口味必须要被绝大部分的宾客所同意。假如大伙不可以吃辣，你弄一桌子热辣辣的结婚宴会酒席，那人家就没法下筷子了。
3、农村结婚宴会菜肴材料
从原材料来讲，中国农村结婚宴会有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从结婚宴会花式上来讲，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候应该注意当地风俗，切忌当地忌讳，也要尊重每一个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者由于身体缘由需要特殊配菜的客人，要事先问了解事宜。
4、菜肴起名字要有美好寓意
菜肴的名字尽可能使用吉祥的有含义的，表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾大家可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆大家可以起名字为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹大家可以起名字为早生贵子等等。
以上是记者推荐大伙的东北农村婚宴菜单，不知你意下怎么样?结婚宴会是结婚典礼要紧的一环，农村婚宴菜谱讲究也不可忽略哦
